Загальна інформація
Назва проєкту: «Шкільний мастер шеф»
Автор: Лігія Арауджо, Португалія
Короткий опис: На першому етапі проєкт передбачає створення шкільного саду, де учні вирощують овочі та ароматичні трави (для продажу батькам, школі та місцевій громаді). Весь процес вирощування дозволяє різним учням і вчителям брати участь і досліджувати його в різних перспективах навчання. Це також передбачає як кінцевий продукт створення книги рецептів з багатьма корисними рецептами, які будуть використовуватись в меню шкільної їдальні, а також буде організований річний ярмарок, де вся робота, продукти будуть продаватись, а отриманий прибуток розподілятимуть класи для придбання навчальних матеріалів.
Основні цілі проєкту різноманітні. Перш за все, існує міжпредметна мета. Також спрямований на спільну роботу учнів (працюватимуть в парах та в групі) та вчителів.
Цей проєкт надає учням можливість розвивати різні навички, наприклад, підприємницькі, оскільки наприкінці навчального року буде організований річний ярмарок, де діти зможуть організувати продаж своїх продуктів. Учні, в процесі вирощування продуктів будуть дізнаватись все про рослини та їх догляд, і в глобальному сенсі, їх вплив на кліматичну ситуацію, а отже, це буде формувати бережливе ставлення до довкілля.
Учні будуть навчаться використовувати інструменти, пов’язані із вирощуванням та доглядом за овочами та зеленню, але їм також доведеться використовувати ІКТ, оскільки вони проведуть дослідження на цю тему, створять двомовні етикетки (українська / англійська), створять Книгу рецептів.
На уроках образотворчого мистецтва та інших уроках вони виконуватимуть різні типи робіт за основною темою, щоб представити свої роботи на заключному ярмарку.
Учні будуть користуватися калькуляторами на уроках математики, щоб навчитися рахувати, зважувати і вимірювати рослини та овочі щотижня та робити порівняння, а також рахувати та порівнювати зароблені, витрачені гроші та остаточний результат – прибуток.
Учні працюватимуть у парах та групах, залежно від характеру діяльності та предмета. Але це буде важливою вимогою для стимулювання співпраці між різними учнями та аудиторіями, а також серед вчителів. Кожен клас працюватиме як команда, яка матиме власну автономію та динаміку, але в той же час вона повинна бути частиною всього проєкту .
Також може бути залучення різних шкіл і розподілення обов’язків між ними
Основні активності
Надайте огляд заходів, які ви плануєте для цього проєкту. Поясніть порядок роботи, інструменти, якими ви збираєтесь користуватися, та поясніть роль учнів та вашу роль.
Усі класи внесуть у це свій внесок. Кожен керівник буде стежити за діяльністю. Місцевих фермерів (деякі є батьками учнів) або окремих спеціалістів запросять навчити вирощувати рослини та пояснити, як зробити їх якісними.
Проведуть інструктаж по використанню інструментів по догляду за рослинами.
Усім класам запропонують провести дослідження щодо процесу вирощування рослин та інших заходів необхідних викладачам.
Використані інструменти: ІКТ, інтерактивна дошка, словники, книги, різне шкільне приладдя.
Усі рослини, що вирощуються та продаються, будуть маркуватися як українською, так і англійською мовами.
Використані інструменти: ІКТ, інтерактивна дошка, словники, книги, різне шкільне приладдя.
Учні навчаться користуватися калькуляторами на уроках математики, щоб навчитися рахувати, зважувати та вимірювати рослини, а також рахувати та порівнювати зароблені, витрачені гроші та кінцевий прибуток.
Використані інструменти: ІКТ, інтерактивна дошка, калькулятори, книги, різне шкільне приладдя.
Організація трьох семінарів-практикумів на три різні теми:
забруднення води, переробка та здорове харчування (за участю учнів та всіх вчителів). Будуть запрошені всі школи, у випадку, якщо проєкт охоплює декілька шкіл.
Використані інструменти: ІКТ, інтерактивна дошка, словники, книги, різне шкільне приладдя.
Створення Книги рецептів із здоровими рецептами, що містять овочі та зелень, вирощені в шкільному саду (та інші), який буде зразковим меню для використання у шкільній їдальні.
До створення залучають батьків та вчителів.
Використані інструменти: ІКТ, інтерактивна дошка, словники, книги.
Джерела:
https://www.schooleducationgateway.eu/downloads/curated/Climate_Ligia_Araujo.pdf
